چین میں تنوع اور جذبے کی غیر معمولی پاک ثقافت ہے۔  

چینی خوراک تقریبا ten دس اہم کھانوں سے تعلق رکھتی ہے جو اس کے جغرافیائی تنوع کی عکاسی کرتی ہے - انہوئی ، بیجنگ ، کینٹن ، فوجیان ، ہنان ، شیڈونگ ، شنگھائی ، سیچوان ، یانگ ژو اور جیانگ۔  

کینٹونیز انتہائی متنوع ہے جبکہ شیڈونگ زیادہ سمندری غذا سے متاثر ہے۔ سیچوان اور ہنان مسالیدار ہیں جبکہ ہوایانگ نرم اور آنہوئی زیادہ پہاڑی ہیں۔  

جیانگ اور فوجیان ساحل پر تازہ ہیں ، بیجنگ کرکرا اور نرم ، اور شنگھائی زیادہ میٹھا اور کیریملائزڈ ہے۔   

میٹھے پکوان کھٹے سے زیادہ یانگ (阳) ہوتے ہیں جو بہتر طور پر ین (阴) کی علامت ہوتے ہیں۔

شمال روایتی طور پر زیادہ اناج پر مبنی ہے مثلا mil جوار ، جو اور گندم جبکہ جنوب میں چاول۔  

ٹوفو ، فنگی اور سمندری غذا بھی سب کی ایک قدیم تاریخ ہے جو ہزاروں سال پرانی ہے۔

چائے کی اسی طرح کی بھرپور تاریخ کا مطلب ہے کہ یہاں 2000 سے زائد مختلف اقسام ہیں جبکہ شراب ایک باقاعدہ رسمی جزو ہے۔

ڈیجیٹل ڈریگن خاندان کے ڈان میں مزید معلومات حاصل کریں: چینی صدی کی گنتی اور چینی صدی کی گنتی: چینی ثقافت کی دکانوں میں کتابیں ۔